Inflammation chronique et alimentation
Quels sont les liens entre l’inflammation chronique et l’alimentation ? L’inflammation est une réaction de défense de l’organisme face à une agression externe ou interne. Cette agression peut être microbienne, traumatique, environnementale, psychologique, etc. L’inflammation chronique (silencieuse) est une réaction anormale du système immunitaire qui perdure dans le temps et qui n’est pas identifiable grâce …