Quels poissons éviter pendant la grossesse et chez le bébé ?

Au cours de la grossesse et jusqu’à 3 ans, le cerveau de l’enfant est particulièrement vulnérable à l’action toxique des contaminants chimiques et notamment du méthylmercure et des PCB que l’on retrouve dans certains poissons.

Voici les recommandations spécifiques destinées aux femmes enceintes ou allaitantes, et aux enfants de moins de 3 ans :

📍 Limiter la consommation de poissons prédateurs sauvages (lotte-baudroie, loup-bar, bonite, empereur, grenadier, flétan, brochet, dorade, raie, sabre, thon…)
📍 Eviter la consommation d’espadon, marlin, siki, requin et lamproie
📍 Pour les poissons d’eau douce, limiter à 1 fois tous les 2 mois la consommation d’anguilles, barbeaux, brèmes, carpes, silures